생 닭고기, 왜 수돗물로 헹구지 말아야 할까요?

생 닭고기를 수돗물로 헹구지 마십시오. 이 조언은 많은 요리사와 식품 안전 전문가들 사이에서 널리 퍼져 있는 중요한 지침입니다. 생 닭고기를 씻는 행위는 오히려 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 이번 블로그 글에서는 생 닭고기를 수돗물로 헹구지 말아야 하는 이유와 안전하게 다루는 방법에 대해 자세히 설명하겠습니다. 생 닭고기 씻지 마세요: 교차 오염과 식중독 예방 방법생 닭고기를 씻지 말아야 하는 이유생 닭고기를 씻는 것은 많은 사람들이 위생을 위해 하는 행동이지만, 실제로는 이러한 행동이 더 많은 문제를 야기할 수 있습니다. 아래는 생 닭고기를 씻지 말아야 하는 두 가지 중요한 이유입니다.1. 교차 오염의 위험생 닭고기를 씻을 때 물이 튀면서 주변 환경으로 박테리아가 퍼질 수 있습니다. 이로 인해 ..