암 예방의 첫걸음: 일상에서 피해야 할 5가지 위험한 식품

암은 현대 사회에서 가장 큰 건강 위협 중 하나입니다. 우리의 식습관은 암 발병 위험에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 이 글에서는 암 예방을 위해 피해야 할 위험한 음식들에 대해 알아보겠습니다. 암 예방을 위해 피해야 할 위험한 음식1. 가공육소시지, 베이컨, 햄과 같은 가공육 제품들은 암 발병 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 식품들은 보존과 풍미 향상을 위해 첨가되는 아질산염과 조리 과정에서 생성되는 다환방향족탄화수소(PAHs)와 같은 발암 물질을 포함하고 있습니다. 특히 아질산염은 위장에서 니트로사민으로 변환되어 암을 유발할 수 있습니다.이러한 위험성을 인식한 세계보건기구(WHO)는 철저한 연구와 검토를 거쳐 2015년에 가공육을 담배, 석면과 같은 범주인 1급 발암물질로 공식 분류했습..