간장과 액젓, 어느 조미료가 나트륨 함량이 더 높을까?

나트륨은 우리의 식단에서 필수적인 미네랄이지만, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 조미료는 음식에 맛을 더해주지만, 나트륨 함량이 높아질 수 있어 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 대표적인 두 가지 조미료, 간장과 액젓의 나트륨 함량을 비교하고, 각각의 특징과 건강에 미치는 영향을 살펴보겠습니다. 나트륨 함량 비교: 간장과 액젓, 당신의 선택은?간장간장의 종류와 제조 과정간장은 콩을 주원료로 하여 발효 과정을 거쳐 만든 액체 조미료입니다. 간장의 종류는 제조 방법과 발효 기간에 따라 다양하며, 주로 양조간장, 진간장, 국간장 등으로 나눌 수 있습니다.나트륨 함량일반적으로 간장의 나트륨 함량은 100ml당 약 5000mg에서 7000mg 정도로 다양합니다. 간장의 종류와 브랜드에 따라 나트륨 함량..