치미추리 소스 만들기: 남미의 상큼하고 매콤한 맛

치미추리 소스(Chimichurri)는 아르헨티나와 우루과이의 전통적인 소스로, 고기와 함께 즐기는 소스입니다. 신선한 허브와 향신료가 어우러져 독특한 풍미를 자랑하는 이 소스는 바비큐와 그릴 요리에 최적입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 치미추리 소스를 소개합니다. 집에서 쉽게 만드는 치미추리 소스 1. 치미추리 소스의 재료신선한 파슬리 1컵 (다진 것)신선한 고수 1/2컵 (다진 것) (선택사항)다진 마늘 4-5쪽레드 페퍼플레이크 1/2작은술레몬즙 2큰술레드 와인 식초 2큰술올리브 오일 1/2컵소금 1작은술후춧가루 1/2작은술잘게 썬 오레가노 1작은술 (선택사항)2. 치미추리 소스 만드는 방법2.1. 허브 다지기신선한 파슬리와 고수를 잘게 다집니다. 허브의 신선함이 치미추리 소스의 핵심이므로, 가..